随着健康饮食观念的普及，山药汁成为了大家喜爱的营养饮品。那么如何做一杯既好喝又营养的山药汁呢？今天，就为大家揭秘制作山药汁的技巧，让我们一起在家轻松打造这款美味佳品吧！
一、挑选山药
要想做出好喝的山药汁，关键在于选材。我们应选择表皮光滑、无虫害、无腐烂、颜色鲜艳的山药。同时，要挑选质地紧实、无沙粒感的山药，这样的山药口感更佳。
二、山药处理
清洗：将山药表皮洗净，可以用刷子刷去表面的泥沙。
削皮：削去山药表皮，注意避免削到山药肉，以免影响口感。
切段：将削皮后的山药切成均匀的小段。
浸泡：将切好的山药段放入加了食盐或食醋的水中浸泡，可以防止山药氧化变黑。
三、制作山药汁
食材搭配：将浸泡过的山药段、适量的牛奶、蜂蜜、适量的水放入果汁机或破壁机中。
制作过程：启动果汁机或破壁机，将食材搅拌均匀，打成汁。如果喜欢浓稠口感，可以减少水分量；如果喜欢清爽口感，可以适量增加水分。
调味：根据个人口味，加入适量的蜂蜜调味，使山药汁更加美味。
四、饮用与保存
饮用：将调好味的山药汁倒入杯中，即可享用。为了保持口感，建议在 1-2 小时内饮用完毕。
保存：如果一次性制作较多，可以将剩余的山药汁密封，放入冰箱冷藏。在 3 天内饮用完毕即可。
通过以上步骤，我们就能轻松制作出一杯美味又营养的山药汁了。山药汁富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质，不仅口感鲜美，还有很好的养生保健作用。让我们每天都来一杯山药汁，为健康加分！
如果您没有时间制作，选择一款0蔗糖0香精0防腐剂的山药汁（开怀山药汁）也是不错的选择！