脊岭岛盐田虾：“高浓度盐水里的虾，食之满嘴鲜甜”

脊岭岛盐田虾，产于山东省滨州市北海新区脊岭岛。由于该地区的特殊环境，盐田虾自小便生活在高浓度的盐水之中，但虾肉丝毫不受影响，反而更加鲜甜，深受食客喜爱。

邹平炸四鲜，崩四样：“宴席中的上品”

鹤伴山的野味菜“炸四鲜”“崩四样”，即炸菊花芽、炸薄荷芽、炸花椒芽、炸香椿芽和崩蝎子、崩蜂王、崩蚂蚱、崩金蝉。伴着习习春风，经过农民的精心采摘和捕捉，炸、调食用，芳香四溢，食后回味无穷，这些都成为了宴席中的上品。

邹平纸皮包子：“皮薄如纸晶莹体，鲜美多汁味满足”

邹平纸皮包子是山东省滨州市邹平市的特色美食，乾隆年间由皇帝命名。其皮薄如纸，颜色透亮，里面的馅料隐约可见，筋道的口感令人回味无穷。

汪子岛鳎麻鱼：“肉质肥厚肉味美，营养丰富有弹性”

汪子岛鳎麻鱼为山东省滨州市无棣县特产，是全国农产品地理标志，它呈长舌状，眼位于左侧，背腹扁平，背面褐色，腹面白色，背鳍处略呈暗红色，它的肉质肥厚细嫩，富有弹性，此外它还含有蛋白质、脂肪、锌、钙等营养物质。

邹平酸浆豆腐：“酸浆点豆腐，原汤做原食”

邹平酸浆豆腐的发源地是山东省邹平县西董镇孙家峪村，用酸浆点豆腐是当地流传了上千年的豆腐加工方法。其本质上区别于盐卤豆腐和石膏豆腐。孙家菜做豆腐用的酸浆是孙怀兵先生（酸浆豆腐的传人）山东老家祖辈流传下来的老浆，用酸浆做豆腐的原理类同于用“引子”或“面肥”来蒸馒头，可谓“原汤做原食”。

博兴金丝鸭蛋：“蛋黄沙油鲜香，外观圆润光滑”

博兴金丝鸭蛋，山东省滨州市博兴县农产品，在我国发展历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。该产品的特点是蛋心为红色和营养丰富。

邢家锅子饼：“鲈肥菰脆调羹美，麦熟油新作饼香”

邢家锅子饼是山东滨州传统名吃，由清朝末年滨城西关邢业者初创，已有百余年的历史，已被列为“滨州非物质文化遗产”，因老少皆宜而久负盛名，是最具特色的地方小吃。

乔庄水煎包：“黄底渣连片，韭菜夹鲜肉”

乔庄水煎包有着悠久的历史渊源，起源于山东省滨州市博兴县乔庄镇驻地乔庄村，距今已有84年历史。乔庄水煎包被当地人称为美食一绝。

西董豆腐：“水好豆好手艺好，西董豆腐口感绝”

西董豆腐是山东省滨州市邹平县西董镇的特产，以优质黄豆和山泉水为原料，经选料、浸泡、磨浆、杀沫、去渣、煮浆、点浆、压制八道工序纯手工制作而成。所产豆腐口感嫩滑，口豆味醇香，绿色健康，营养丰富。

大山烧鸡：“二十余载老汤味道香，口感香而不腻”

大山烧鸡，起源于山东省滨州市无棣县，是颇具地方风味的滨州美食之一，因其“肉嫩味鲜，外酥内软，色泽鲜艳，风味独特”而香飘京津冀鲁。

枣年糕：“蒸汽腾腾绕心扉，枣香悠悠漫鼻尖”

枣年糕是山东省滨州市无棣县的名特之一。其嫩滑爽口，甜而不腻，是当地民众钟爱的食品之一，核心材料是无棣小枣。其因做法简单，外观喜庆可人以及味道可口而此远近闻名。

杜家驴肉：“肉中的珍品”

俗话说“天上的龙肉，地下的驴肉。”驴肉被称为肉中的珍品，据说慈禧太后喜食驴肉，宫里有专门烹煮驴肉的大厨，还经常让全国各地制作驴肉有名的艺人进贡驴肉，以满足自己的嗜好。据说，垛石的“杜家驴肉”当时就是贡品。

青阳炒鸡：“味美醇香、吮指回味”

青阳炒鸡起源于上世纪九十年代，有二十多年的炒制历史，尤其“候八”炒鸡，历经二十余年成为当地珍品，青阳炒鸡是尊承传统工艺，“侯八炒鸡”采用散养的优质土麻鸡为原料，精心炮制而成。其色泽红润、营养丰富、味美醇香、吮指回味，成为人们餐桌上不可多得的美食佳肴。

利国羊肉：“选用羔羊炖煮而成，百年历史的沾化名吃”

利国羊肉，在山东省滨州市沾化区是远近闻名的美食，至今已有100多年历史。其选用3至6个月的山羊肉为原料，运用祖传配方炖制而成，口味色泽鲜美，不油腻。

无棣枣脯：“无棣枣脯品质好，软糯香甜营养高”

无棣枣脯是山东省滨州市无棣县的传统特色小吃，采用无棣鲜枣为主要原料，配以优质白砂糖、柠檬酸、阿胶等配料，属低糖食品，入口香甜，食而不腻，口感很好。

菠菜丸子汤：“咸淡适中，营养十足”

【原料】菠菜150克，瘦猪肉150克，葱末3汤匙，酱油1茶匙，水淀粉1汤匙，姜末、盐、香油、鸡粉各适量。【制作过程】1、将菠菜摘洗干净，切成4公分左右的段；将瘦猪肉剁成泥，加盐少许、酱油顺一个方向搅上劲，再加入水淀粉、葱末、姜末、香油继续搅上劲。2、在锅中加入适量水和鸡粉，烧开后，改用小火，把调好的猪肉泥制成小丸子下锅，烧透烧熟，加适量盐调咸淡，最后下菠菜段，开锅即成。